Premium Angus Beef (PAB) 的評級 PAB來自特定的飼養地區（如美國中西部），並注重無抗生素自然穀飼養方式。強調大理石紋含量，濃郁、嫩滑、多汁。
牛肋骨去骨後便成牛肋條（Short Rib），皆指同一部分，是牛腹附近的肋骨位置，這裡的肌肉較鬆軟，瘦肉多脂肪少，外層均帶薄薄的筋膜和細緻的油花，豐腴肉嫩，受熱後油花與肉質熔為一體，汁多味美、入口即化
適合燉、煎、燒或加入配菜醬料炆煮
英國 ABP 牛肋條 (Frozen Beef Rib Finger Meat ABP)
庫存單位： pack
HK$200.00價格
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