美國 St.Helens 純種黑安格斯牛肋條
 
❌無激素
❌無抗生素
❌無加荷爾蒙
 
St Helens 屬於SRF 同一集團，信心保證
純種黑安格斯 Premium Angus Beef
 
St Helens 位於美國西北部，氣候溫和，生產嘅牛肉都係黎自純種黑安格斯，飼養過程悉心照料牛隻，使牛隻在沒有壓力情況下成長，肉質比較嫩滑。大理石紋的油花及濃厚的風味，肉質嫩滑，帶來純粹的滋味
 
Premium Angus Beef (PAB) 的評級 PAB來自特定的飼養地區（如美國中西部），並注重無抗生素自然穀飼養方式。強調大理石紋含量，濃郁、嫩滑、多汁。
 
牛肋骨去骨後便成牛肋條（Short Rib），皆指同一部分，是牛腹附近的肋骨位置，這裡的肌肉較鬆軟，瘦肉多脂肪少，外層均帶薄薄的筋膜和細緻的油花，豐腴肉嫩，受熱後油花與肉質熔為一體，汁多味美、入口即化
 
適合燉、煎、燒或加入配菜醬料炆煮