挪威三文魚含有豐富的蛋白質、奧米加3、維他命A，三文魚腩絕對是精華所在，肉質是最油潤香甜的，口感也最滑爽細膩，啖啖肉。
 
只需加上海鹽或椒鹽炸/氣炸，即可製作完美的送酒小食，亦可煎、烤或焗，煮法多樣食得健康而且非常方便。
 
鹽燒三文魚腩條
建議煮法： 解凍，沖凈，抹乾，放在架上灑上小許海鹽，塗勻醃10分鐘。 放入預熱200度焗爐焗8分鐘（時間視乎腩的大小調節) ⚠️⚠️鹽的份量不要太多，因最後都會加鹽再燒。 出爐再在上面灑少許海鹽，再用火槍燒至兩面焦香便完成。